ｸｰﾌﾟ･ﾙ･ｿﾝｼﾞｭ･ﾄﾞ･ｱﾝ･ﾆｭｲ･ｴﾃ

オリジナルレシピ
ｼﾞｭﾚ･ｵ･ﾃｨ ｸﾚｰﾑ･ﾌﾞﾘｭﾚ･ｱ･ﾗ･ｵﾗﾝｼﾞｪ 紅茶 １０g 卵 ２００g ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 １００g ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 ８０g 熱湯 ５００cc 牛乳 ２００cc ｾﾞﾗﾁﾝ21 １５g 生ｸﾘｰﾑ ２００cc 洋酒 適量 ｵﾚﾝｼﾞ果皮 2/3ヶ ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 適量	select drink ﾚﾓﾝﾃｨｰ

ｸﾚｰﾑ･ﾌﾞﾘｭﾚ･ｱ･ﾗ･ｵﾗﾝｼﾞｪを作る
卵にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加え良く混ぜ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える。	牛乳と生ｸﾘｰﾑを一緒にして人肌に温め加える。	こして、すりおろしたｵﾚﾝｼﾞの皮を加える。	ﾊﾞｯﾄにﾊﾞﾀｰを塗りｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶして静かに流し入れる。	ｱﾙﾐﾎｲﾙでふたをして湯煎で150℃で40分位焼く。
ｼﾞｭﾚ･ｵ･ﾃｨを作り仕上げる
沸騰した熱湯の中に紅茶を加えふたをして15〜20分置く。	こして、ｾﾞﾗﾁﾝを加え溶かしｸﾞﾗﾆｭｰ糖も加え溶かす。粗熱をとり洋酒を加える。	器に1.5cmに角切りにしたｸﾚｰﾑ･ﾌﾞﾘｭﾚを入れる。	冷したｼﾞｭﾚ･ｵ･ﾃｨを流し入れ冷蔵庫で冷し固める。	お好みでﾌﾙｰﾂを飾る。