にんじんケーキ
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オリジナルレシピ（長さ21㎝1本） |
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| にんじんはまるのままか半分に切ってたっぷりの水でやわらかくなるまで40～50分茹でる。 | 湯をきり、すり鉢かﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰですりつぶす。 | 鍋にうつし、砂糖を入れ中火にかけて練り混ぜながら煮る。 | ﾎﾞｰﾙに卵黄だけを割り入れ白っぽくなるまで混ぜる。 |
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| にんじんﾍﾟｰｽﾄと生ｸﾘｰﾑを加え混ぜる。 | ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰと小麦粉をふるい入れる。 | 卵白に砂糖を加えﾒﾚﾝｹﾞを作り、2回に分けて入れる。 | 型に流し入れ、180℃で25分焼く。 |
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