クレープ
オリジナルレシピ
クレープ
アングレーズソース
牛乳
120g
牛乳
80g
小麦粉
40g
砂糖
25g
砂糖
20g
卵黄
1ヶ
全卵
1ヶ
バター
15g
select drink
ミルク
クレープを作る。
小麦粉と砂糖に卵を合わせ混ぜる。
牛乳を混ぜ入れる。
溶かしバターを加える。
熱したフライパンで焼き上げる。
アングレーズソースを作り仕上げる。
牛乳・砂糖・卵黄を混ぜる。
火にかけ、とろみがですまで煮詰める。
好みでフルーツ・ジャム・生クリームを入れまく。
アングレーズソースに5分立ての生クリームと竹串でデコレーションすると良い。