ジャムターツ
オリジナルレシピ(12コ)
ジャムターツ
薄力粉
300g
塩
小さじ1/3
バター
150g
冷水
60〜100ml
ジャム
適量
select drink
紅茶
粉と塩を合わせる。
バターを加える。
米粒程度になるまで攪拌する。
冷水を加えまとめていく。
ひとまとめにして、冷蔵庫で休ませる。
生地を3mm位の厚さにのばし型を抜く。
型に入れ、ジャムを小さじ1杯分ずつ入れる。
200℃で10分、180℃に下げて15分焼成する。