ｶﾞﾄｰ･ｱ･ﾗ･ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞ

オリジナルレシピ（15cm１台）
ﾊﾞﾀｰ １ヶ 薄力粉 １５g 砂糖 ２ヶ ｺｺｱ ２５ｇ 卵黄 ６５g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ２ヶ ﾓﾗｾｽ 適量 ｼﾅﾓﾝ １９０cc ﾗﾑ酒 ４０g ﾅﾂﾒｸﾞ 適量 卵白 ３０g ｸﾞﾛｰﾌﾞ 適量 砂糖 ２０g 塩 １００cc ﾌﾙｰﾂの漬け込み ２０g ｳｫｰﾙﾅｯﾂ １００cc その他 ﾗﾑ酒 18枚 ｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ １５cc	select drink お茶

ｶﾞﾄｰ･ｱ･ﾗ･ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞを作る
バターをやわらかくしておく。	砂糖を２回に分けて混ぜる。	卵を１つづつ加える。	モラセス・ブランディを数回に分けて加える。	メレンゲの1/2を入れしっかりホイッパーで混ぜる。
粉類を１度に入れ混ぜる。	ﾌﾙｰﾂを加えつやがでるまでしっかり混ぜる。	残りのメレンゲを加えやさしくしっかり混ぜる。	型に流しいれ170℃で50分焼く。	ラム酒をしみ込ませ、アプリコティをする。