「ﾑｰｽ･ｵ･ﾊﾟﾝﾌﾟﾙﾑｰｽ」レシピ

ﾑｰｽ･ｵ･ﾊﾟﾝﾌﾟﾙﾑｰｽ

select drink

ｱｲｽﾃｨｰ

ﾑｰｽ･ｵ･ﾊﾟﾝﾌﾟﾙﾑｰｽを作る。
生のｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂをむいたものをﾐｷｼﾝｸﾞしたﾋﾟｭﾚとｸﾞﾗﾆｭｰ糖を温め、ｾﾞﾗﾁﾝ21を入れて溶かす。	8分に泡立てた生ｸﾘｰﾑを混ぜる。	ｼｬﾝﾊﾟﾝｸﾞﾗｽ流しいれ冷やし固める。	果汁とｸﾗﾆｭｰ糖を温めｾﾞﾗﾁﾝ21を入れ、洋酒を加える。	固めたﾑｰｽの上から流しいれる。

ﾋﾞｽｷｭｲｵﾃﾛを作る。
卵黄とｺｰﾝｽﾀｰﾁをすり合わせ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える。	しっかりしたﾒﾚﾝｹﾞを作り、ﾒﾚﾝｹﾞの1/2を加えしっかり混ぜる。	粉類を入れ、残りのﾒﾚﾝｹﾞを入れ軽くあわせる。	絞り袋に入れ8㎝に絞り180℃7分、160℃で3分焼く。	ﾑｰｽに果肉をのせ、ﾋﾞｽｷｭｲｵﾃﾛを添える。