ｶﾞﾄｰ･ﾌﾘｭｸﾃﾄﾞﾙ･ｵ･ﾍﾟｰｼﾞｭ

オリジナルレシピ（12�p１台）
ﾑｰｽ･ｵ･ｼﾄﾛﾝ ｼﾞｭﾚ ｱﾌﾟﾘｺ 卵黄 １ヶ ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ(ﾋﾟｭﾚ) ５５g 砂糖 １０g 水 ３０cc 牛乳 ７５cc ｾﾞﾗﾁﾝ21 １.５g ｾﾞﾗﾁﾝ21 ５gc ﾚﾓﾝ汁 適量 ﾚﾓﾝの皮・汁 １ヶ･20cc ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴ 適量 卵白 １ヶ その他 砂糖 １７g ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞ １枚 ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 １７g ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑ 適量 水 ７.５g ﾋﾟｰﾁ １ヶ ﾊﾞﾀｰ １２g ｸﾚｰﾑｼｬﾝﾃｨｲ ５０cc ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ 適量 ﾋﾟｽﾀﾁｵｽﾗｲｽ 適量	select drink 白ﾜｲﾝ

卵黄と砂糖をすりまぜ、温めた牛乳を加えて弱火で煮あげる。	ｾﾞﾗﾁﾝ21を加えこし、レモン汁･皮を加える。	ｲﾀﾘｱﾝﾒﾚﾝｹﾞを作る。	あたたかいうちにﾒﾚﾝｹﾞを2〜3回に分けて入れ、溶かしﾊﾞﾀｰを合わせる。	ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞを敷きﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑをﾅｯﾍﾟする。
ﾑｰｽを少し流しﾋﾟｰﾁを並べる。	残りのﾑｰｽを流しいれ冷やし固める。	ｱﾌﾟﾘｺｯﾄﾋﾟｭｰﾚと水を煮詰めｾﾞﾗﾁﾝ21を加えﾚﾓﾝ汁を加える。	ﾑｰｽに流しいれ冷やし固める。	側面にｼｬﾝﾃｨｲを塗りｱｰﾓﾝﾄﾞを付け、上面にｼｬﾝﾃｨｲを絞りﾋﾟｽﾀﾁｵを飾る。