ﾀﾙﾄ･ｵ･ﾌﾟﾘｭｰﾉ･ｱ･ﾗ･ｸﾚｰﾑ

オリジナルレシピ（菊型16�p１台）
ｺﾝﾎﾟｰﾄ･ﾄﾞ･ﾌﾟﾘｭｰﾉ ﾊﾟｰﾄ･ｱ･ｼｭｸﾚ 紅茶(ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ) ３g ﾊﾞﾀｰ ５５g 水 ３００cc 粉糖 ２０g ｵﾚﾝｼﾞの表皮 １枚 塩 少々 丁字 １ヶ 全卵 １０g ｼﾅﾓﾝ 1/4本 ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 適量 ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 ２５g 薄力粉 ５５g 乾燥ﾌﾟﾗﾑ ２５０g ｺｰﾝｽﾀｰﾁ ２３g その他 ｸﾚｰﾑﾊﾟﾃｨｼｪｰﾙ ｹｰｷｸﾗﾑ ２５g 薄力粉 １５g ﾊﾞﾀｰ 適量 砂糖 ６０g ｼﾛｰ 適量 卵黄 １.５ヶ 牛乳 １２０cc量 ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 適量 ﾊﾞﾀｰ １５g	select drink ﾚﾓﾝﾃｨｰ

沸騰した湯の中に紅茶を入れむらす。	紅茶をこして、ﾌﾟﾗﾑ･ｵﾚﾝｼﾞの皮･丁字･ｼﾅﾓﾝ･ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れて軽く煮る。	落しブタをして冷ます。	ﾊﾟｰﾄ･ｱ･ｼｭｸﾚを伸ばしﾀﾙﾄ型に敷きﾋﾟｹをして敷き紙をし、重しをのせ180℃で18分空焼きする。	ｸﾚｰﾑﾊﾟﾃｨｼｪｰﾙを作る。
ｹｰｷｸﾗﾑを敷き、ﾌﾟﾗﾑの煮汁のｼﾛｰをうつ。	種をとったﾌﾟﾗﾑのｺﾝﾎﾟｰﾄを並べる。	ｸﾚｰﾑﾊﾟﾃｨｼｪｰﾙを流して平にする。	ﾊﾞﾀｰの上澄みをﾊｹで塗る。	210℃で8〜10分焼く。