ｹｲｸ･ｵ･ｶﾗﾒﾙ･ｴ･ｵ･ﾌｨｸﾞ

オリジナルレシピ
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂｽﾊﾟｲｽ ﾊﾟｰﾄ･ｹｲｸ ｱﾌﾟﾘｺﾀｰｼﾞｭ ﾊﾞﾀｰ ８０g あんずｼﾞｬﾑ ４０g 砂糖 ７０g 水 ２０〜４０cc 卵 ８０g 飾り用 薄力粉 ８０g くるみ 適量 ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1 適量 ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ２０g 適量 ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 ３０g 水 １０cc 生ｸﾘｰﾑ ３０g 牛乳 １０cc ﾗﾑ酒 ５g くるみ ２５g	select drink ｶﾌｪﾛﾜｲﾔﾙ

ﾊﾟｰﾄｹｲｸを作る。
鍋にｸﾞﾗﾆｭｰ糖と水を入れｶﾗﾒﾙ色になるまで焦がす。	生ｸﾘｰﾑと牛乳を合わせたものを少しずつ加え混ぜる。	ﾗﾑ酒を加え混ぜる。	ﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状にしてから砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。	ﾊﾞﾀｰにｶﾗﾒﾙを加え混ぜる。
卵を少しずつ加え混ぜる。	分離したらｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを少量加え混ぜる。	ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え切り混ぜる。	粉類を加え切り混ぜる。	くるみを加え切り混ぜる。
仕上げる。
180℃で25〜30分焼成する。	焼き色がついたらｱﾙﾐﾌｫｲﾙをかぶせて残りの焼成をする。	あんずｼﾞｬﾑと水を火にかけてｱﾌﾟﾘｺﾀｰｼﾞｭを作る。	ｱﾌﾟﾘｺﾀｰｼﾞｭを塗る。	好みでくるみやﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂやｽﾊﾟｲｽを飾る。