ｶﾞﾄｰ･ﾊﾞｽｸ

オリジナルレシピ
ﾊﾟｰﾄ ｸﾘｰﾑ ﾊﾞﾀｰ １００g 牛乳 １００g 紛糖 １００g 砂糖 ２０g 全卵 １００g 卵黄 １ヶ 薄力粉 １００g 薄力粉 ５g ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ ５０g ｺｰﾝｽﾀｰﾁ ５g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ３g ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ １０g ﾊﾞﾀｰ １０g ﾗﾑ酒 適量 ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ半割 3〜4ヶ	select drink ﾚﾓﾝﾃｨｰ

ﾊﾟｰﾄを作る
ﾊﾞﾀｰに紛糖を入れ空気を抱き込む。/TD>	卵を少しづつ加える。	ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを空焼きする。	ふるった粉類を加える。	20cmの型にしぼる。
ｸﾘｰﾑを作り、仕上げ
砂糖・卵黄・薄力粉・ｺｰﾝｽﾀｰﾁを混ぜた中に牛乳を加え煮あげる。	空焼きしたｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを加える。	ﾊﾞﾀｰを加え粗熱がとれたらﾗﾑ酒を加える。	ﾊﾟｰﾄを絞った型にｸﾘｰﾑを絞りｱﾌﾟﾘｺｯﾄ半割を並べさらにｸﾘｰﾑを絞る。	170℃で30分〜40分焼く。