ﾋﾞｭｯｼｭ･ｼｮｺﾗ

オリジナルレシピ
ﾋﾞｭｯｼｭ･ｼｮｺﾗ ｸﾚｰﾑ･ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾏｰﾄ 卵黄 ２ヶ 薄力粉 １５g 砂糖 １０g 砂糖 ３０g 卵白 ２ヶ 卵黄 ２ヶ 砂糖 １５g 牛乳 １５０cc 薄力粉 １５g ﾊﾞﾆﾗ棒 1/4本 ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ ２０g ｾﾞﾗﾁﾝ ２g ﾊﾞﾀｰ ２０g 湯 １４cc ﾁｮｺﾚｰﾄ ３０g ｸﾚｰﾑｼｬﾝﾃｨｲ ｸﾚｰﾑｼｬﾝﾃｨｲ ｼﾛｰ 生ｸﾘｰﾑ １５０cc/TD> 水 ５０cc 砂糖 １０g ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 ２５g ｷﾙｯｼｭ ５cc ｷﾙｯｼｭ 適量	select drink ﾐﾙｸ

ﾋﾞｽｷｭｲ･ｵ･ｼｮｺﾗを作る
卵をほぐし砂糖を入れ白っぽくなるまですり合わせる。	しっかりしたﾒﾚﾝｹﾞを作り1/2を加える。	ふるった粉類を加え残りのﾒﾚﾝｹﾞを加え合わせる。	溶かしたﾊﾞﾀｰとﾁｮｺﾚｰﾄを合わせる。	天板に流し、200℃〜190℃で5〜6分焼成する。
ｸﾚｰﾑ･ﾃﾞｨﾌﾟﾛﾏｰﾄを作り、仕上げる
薄力粉と砂糖をﾎﾞｰﾙに入れ混ぜ牛乳を少し入れ卵黄を入れ混ぜる。	牛乳にﾊﾞﾆﾗ棒を入れ沸騰させたものを合わせ、こして煮あげｾﾞﾗﾁﾝを入れる。	ｸﾚｰﾑｼｬﾝﾃｨｲを作り合わせｷﾙｯｼｭを入れる。	ﾋﾞｽｷｭｲを型に合わせｶｯﾄしｼﾛｰを打ち敷き込む。	ｸﾚｰﾑﾃﾞｨﾌﾟﾛﾏｰﾄを入れ上面にふたをし冷蔵庫で冷やす。粉糖で模様をつける。