プディフール・セック
オリジナルレシピ(65本)
バター
100g
粉糖
45g
チョコレート(ミルク)
20g
全卵
50g
薄力粉
100g
ココア
5g
チョコレート(バニラ)
35g
チョコレート(ミルク)
適量
select drink
ミルクティー
バターをクリーム状にし粉糖を加えすり混ぜる。
溶かしたミルクチョコレートを加え全卵を数回にわけ入れる。
粉類を合わせ細かく刻んだチョコレートを混ぜる。
4p棒状に絞り170℃で10分焼成する。
冷めたらテンパリングしたミルクチョコを1/3浸す。