ﾀﾙﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾟﾝﾑとﾁｰｽﾞｽﾄﾛ
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ﾀﾙﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾟﾝﾑとﾁｰｽﾞｽﾄﾛ（15㎝×１台） |
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| ﾀﾙﾄ･ﾄﾞ･ﾎﾟﾝﾑとﾁｰｽﾞｽﾄﾛを作る | ||||
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| ﾄﾞﾚｯｼﾞで米粒大にﾊﾞﾀｰを刻む。 | 泉型にし水を加える。切ってまとめる作業を２～３回繰り返し、冷蔵庫で寝かせる。 | メン棒で伸ばし、2㎝×㎝を２本と1.5㎝×㎝を10本と型より一回り大きい丸を１つ取る。 | パイ皿に敷きこみ、ピケをする。 | ｹｰｷｸﾗﾑを置き、ｼﾛｰを打つ。 |
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| ｱｯﾌﾟﾙﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞにﾚｰｽﾞﾝ・ｼﾅﾓﾝ・溶かしﾊﾞﾀｰを混ぜたものを盛る。 | 回りに艶玉をし、５本リボンをのせ艶玉をし、５本ダイヤ柄にのせ艶玉をし、フチを切る。 | 200℃～220℃で25分焼く。 | 残りの生地にｾｻﾐ・ﾁｰｽﾞ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ｶﾞｰﾘｯｸをふりかける。 | 1㎝×20㎝にカットして200℃で10分位焼く。 |
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