オリジナルレシピ(2台分) |
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アパレイユを作る。 | ||||
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卵黄をほぐし砂糖を加えすり混ぜる。 | 刻んだチョコレートとバターを溶かして生クリームを加える。 | ふるった粉類を合わせる。 | 2回に分けて卵を加え合わせる。 | 型に流し180℃で20分焼成する。 |
仕上げ | ||||
コーティングチョコを湯煎で溶かす。 | ドライフルーツにチョコレートを浸し乾かす。 | 生地を冷ます。ピスターシュは茹でて1/2にカットする。 | 冷めたケーキの上部に溶かしたチョコレートを流す。 | ドライフルーツ・ナッツ類を飾る。 |