デザート
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オリジナルレシピ |
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| ｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞ･ｿｰｽを作る | ||||
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| 卵黄をほぐす | 砂糖とｺｰﾝｽﾀｰﾁを加え混ぜる | ﾊﾞﾆﾗ棒を入れた牛乳と生ｸﾘｰﾑを沸騰させて加える | こして煮上げる | 冷まして生ｸﾘｰﾑを加える |
| ﾁｭｰﾙﾀﾞﾝﾃﾙを作り仕上げる | ||||
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| ｸﾞﾗﾆｭｰ糖と薄力粉を合わせて温めた生ｸﾘｰﾑとﾊﾞﾀｰを加える | 150℃15分ﾛｰｽﾄしたｱｰﾓﾝﾄﾞを加える | ｵﾚﾝｼﾞ、ｷﾙｼｭを加えて休ませる | ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｼｰﾄに分ける | 水でぬらしたｽﾌﾟｰﾝで広げる |
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| 170℃で7分焼成し熱いうち型に移す | 型の中で冷めると形が作られる | ｸﾚｰﾌﾟを作りｱﾝｸﾞﾚｰｽﾞｿｰｽを流し入れる | ｼﾞｬﾑをたらす | 竹串で線を書く |
