ﾀﾙﾄ･ｵ･ﾎﾟﾜｰﾙ
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オリジナルレシピ（16㎝×2台） |
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| ｸﾚｰﾑﾀﾞﾏﾝﾄﾞを作る。 | ||||
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| ﾊﾞﾀｰに粉糖を加え混ぜる。 | 塩、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れる。 | 全卵を少しずつ加えﾗﾑ酒も加える。 | ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙをﾛｰｽﾄしたものと粉類を加える。 | 冷蔵庫で休ませる。 |
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| ﾀﾙﾄ･ｵ･ﾎﾟﾜｰﾙを作る。 | ||||
| ﾊﾟｰﾄ･ｱ･ｼｭｸﾚを作る。 | 休ませておいた生地をねり直し3㎜の厚さに伸ばす。 | 型に敷き、しっかり底までピケをする。 | 底にｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑを塗る。 | ｸﾚｰﾑﾀﾞﾏﾝﾄﾞを入れ、表面をならす。 |
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| 3㎜にｽﾗｲｽした洋なしを全体に並べる。 | 170℃～180℃で50分焼く。 | 焼き時間残り20分くらい前で回りに銀紙をしﾀﾙﾄを焦がさないようにする。 | 洋なしが水っぽくなったら粉糖をかける。 | ﾅﾊﾟｰｼﾞｭでｺｰﾃｨﾝｸﾞする。 |
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