ﾃﾞｽﾘ･ｸﾞﾌﾞﾘｺ
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オリジナルレシピ（12㎝×2台） |
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| 卵黄にｺｰﾝｽﾀｰﾁを入れ、良く混ぜﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも加える。 | 卵黄の中に1/3のﾒﾚﾝｹﾞを加え軽く混ぜる。 | ふるったｺｰﾝｽﾀｰﾁと薄力粉を入れる。 | 残りのﾒﾚﾝｹﾞを加え合わせる。 | 11㎝の円を絞る。 |
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| 残りを天板に流す。 | 黒胡麻を振る。 | 190℃で5～8分焼成し、側面用に3㎝巾にｶｯﾄする。 | ｾﾙｸﾙに巻き底用を入れ、ｼﾛｰを打つ。 | ｱﾌﾟﾘｺｯﾄはﾋﾟｭﾚにし裏ごしをする。 |
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| ｼﾛｰと溶かしたｾﾞﾗﾁﾝ・ﾘｷｭｰﾙ・ﾚﾓﾝ汁を加える。 | 泡立てた生ｸﾘｰﾑと合わせる。 | 型にﾑｰｽを流しいれる。 | 表面にｸﾘｰﾑｼｬﾝﾃｨｲをﾅｯﾍﾟする。 | 半割りにしたｱﾌﾟﾘｺｯﾄとｱｰﾓﾝﾄﾞﾎｰﾙを置き周りにｸﾘｰﾑｼｬﾝﾃｨｲを絞る。 |
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