ｶﾞﾄｰﾄﾞｩﾐｾｯｸ･ｱ･ﾗ･ﾄﾞﾗﾝｼﾞｪ

オリジナルレシピ（パウンド型１台）
ﾛｰﾏｼﾞﾊﾟﾝ １００g ｺｺｱ 適量 卵黄 ４ヶ 粉糖 ６０g 塩 １g ﾗﾑ酒 １５cc ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 適量 ﾚﾓﾝ汁・皮 1/4ヶ ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ ５０g 薄力粉 ５０g 卵白 ２ヶ 砂糖 ６０g ﾊﾞﾀｰ ５０g ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ 適量	select drink ｱｲｽﾃｨｰ

ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙとﾛｰﾏｼﾞﾊﾟﾝを細かくする。	卵黄を１つづつ入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。	塩・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ・ﾚﾓﾝの皮・ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ・ﾚﾓﾝ汁を加える。	固いﾒﾚﾝｹﾞを作り1/3を入れ、薄力粉を入れしっかり混ぜる。	残りのﾒﾚﾝｹﾞを混ぜ合わせ、ﾊﾞﾀｰを加える。
型にﾊﾞﾀｰを塗り、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを貼り付ける。	生地を半分入れる。	ｺｺｱをまんべんなくふる。	残りの生地を入れ160℃〜170℃で35分焼成する。	粉糖とﾗﾑ酒を合わせｱｲｼﾝｸﾞを作り上面にﾅｯﾍﾟする。