ｻﾞｯﾊ･ﾄﾙﾃ
 |
オリジナルレシピ（15㎝×1台） |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ｻﾞｯﾊ･ﾏｯｾ | ||||
|---|---|---|---|---|
| ﾊﾞﾀｰに粉糖を加え、ｸﾘｰﾑ状になるまですり混ぜる。 | 卵黄を１つづつ加えよくすり混ぜる。 | 溶かしたｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙを加える。 | しっかりしたﾒﾚﾝｹﾞを作り、ﾒﾚﾝｹﾞ1/3を加え軽く混ぜる。 | 1/2の粉をいれしっかり混ぜる。 |
 |
 |
 |
 |
 |
| ﾒﾚﾝｹﾞ1/3を加え軽く混ぜ、1/2の粉をいれしっかり混ぜる。 | ﾒﾚﾝｹﾞ1/3を加えしかり混ぜる。 | 型に流す。 | 180℃で20分150℃まで少しずつ温度を下げて合計40分焼成する。 | 1/2にｽﾗｲｽしてﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞを塗り、全体にｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑを塗る。 |
 |
 |
 |
 |
 |
| ｻﾞｯﾊ･ｸﾞﾗｽﾞｩﾙと仕上げ | ||||
| ｸﾞﾗﾆｭｰ糖と水を沸かす。 | ﾁｮｺﾚｰﾄ類を加え108℃まで煮詰める。木ﾍﾞﾗで練り合わせ、ｼｬﾘを出す。 | 生地にｸﾞﾗｽﾞｩﾙをかける。 | 好みで文字いたり金粉をふりかけても良い。 | 無糖の生ｸﾘｰﾑを添えても良い。 |
 |
 |
 |
 |
 |
