マシュマロ


マシュマロマシュマロ

オリジナルレシピ

グラニュー糖125gラム酒適量
水アメ13gペパーミント適量
40ccキルシュ適量
卵白2ヶカルア適量
グラニュー糖25gグレナディンシロップ適量
ゼラチン8g
select drink
カプチーノ
カプチーノ


グラニュー糖を水で溶かし水アメを入れ125℃まで煮詰める。 固いメレンゲを作り加え、更に泡立てる。 溶かしたゼラチンを加え更に泡立て、香や色をつける。 コーンスターチを敷き詰めた型に絞る。 上からコーンスターチを振りかける。
作り方1 作り方2 作り方3 作り方4 作り方5