ﾛｯｼｪ
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オリジナルレシピ |
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| ｸﾗｸﾗﾝを作る。 | ||||
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| ｸﾞﾗﾆｭｰ糖に水を加え106℃に煮詰める。 | ｱｰﾓﾝﾄﾞをﾛｰｽﾄする。 | ｱｰﾓﾝﾄﾞを加え手早く混ぜ結晶化させる。 | 余分な砂糖を除く為こし、中火でｶﾗﾒﾘｾﾞさせる。 | ｺｺｱﾊﾞﾀｰを加えｼｰﾄに広げ冷ます。 |
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| ﾛｯｼｪを作る。 | ||||
| ｸﾗｸﾗﾝの100gを計量する。 | ﾁｮｺﾚｰﾄをﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞする。 | ｸﾗｸﾗﾝとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙに加える。 | ﾌｫｰｸですくい容器に岩石の様に盛る。 | 冷やし固める。 |
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