「パニエ」レシピ

パニエ

select drink

ﾐﾙｸﾃｨｰ

パニエを作る。
ﾁｮｺﾚｰﾄをﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞする。	型の内部をｱﾙｺｰﾙでよく拭き、ﾓｰﾙｰﾄに入れしばらく置き、余分なﾁｮｺﾚｰﾄを流す。	型からはずす。	ﾁｮｺﾚｰﾄにﾗﾑ酒をいれ混ぜ、絞り袋に入れ籠の柄を絞る。	ﾁｮｺﾚｰﾄで接着し、籠につける。

ﾓｰﾙﾄﾞｼｮｺﾗ・ﾏﾝﾃﾞｨｱﾝを作り、仕上げる。
型の内部をｱﾙｺｰﾙでよく拭いておく。	ﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞしたﾁｮｺをﾓｰﾙﾄﾞに入れ型抜きをする。	お好みでﾅｯﾂ類を入れても良い。	ﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞしたﾁｮｺをOPPｼｰﾄのｺﾙﾈに入れ丸く絞る。	乾く寸前にﾅｯﾂ類等をのせる。籠にﾁｮｺﾚｰﾄを詰める。