| 青唐辛子の豚肉チーズ巻き |
| 青唐辛子 | 4～5本 |
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 24枚 |
| チーズ | 4～5枚 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| てんぷら粉 | 50g |
| 水 | 100g |
| パン粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ＊作り方「青唐辛子の豚肉チーズ巻き」 |
①2枚のしゃぶしゃぶ用肉にチーズと青唐辛子を巻く
②塩こしょうをふる
③水で溶かしたてんぷら粉をつける
④パン粉をつけて油で揚げる
160℃で1分→ひっくり返して1分→その後1分揚げる
＊レモンや塩をつけても良い
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| ＊作り方「からあげ」 |
①酒大匙2・みりん大匙2・水大匙2・醤油大匙1と2/1・塩小匙1・にんにく、ショウガ少々
②鶏肉を1時間漬け込む
③小麦粉50gに水70ccを入れ青のりを加える
④油で揚げる
160℃で1分30秒→ひっくり返して1分30秒→その後ひっくり返しながら2分～3分揚げる
＊レモンやタルタルソースをつけても良い
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