甘辛牛肉混ぜご飯
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オリジナルレシピ |
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| 甘辛牛肉混ぜご飯を作る | |||
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| ごまは炒り、三つ葉は粗く刻む | 牛肉を甘辛に煮る | ご飯に具材を入れる | 混ぜ合わせる |
| 甘辛牛肉混ぜご飯を作る |
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| ＊作り方「甘辛牛肉混ぜご飯」 |
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①2合の目盛りまで水を加え、塩と酒を加えて混ぜ普通に炊く ②ごまは軽く炒り、三つ葉と牛肉は粗く刻む ③油小匙1を熱してしょうがと牛肉を炒め、肉の色が変わったら醤油と砂糖と酒を加え炒め合わせる ④炊き上がったご飯に③と②の炒りごまと三つ葉を加えてさっくりと混ぜる |
| ＊ポイント |
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＊三つ葉は火が通ると変色するので当日食べる分のみ混ぜ合わせる ＊黄身やのりをトッピングしても良い ＊牛肉は汁気がなくなるまで良く炒める |
