野菜の肉巻き
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オリジナルレシピ |
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| 野菜の肉巻きを作る | |||||
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| しゃぶしゃぶ用の肉2枚に大葉・エリンギ・人参を巻き塩胡椒をふる | 小麦粉をまぶす | たれを混ぜる | 油を敷いたフライパンに並べ中火で2分焼く | ひっくり返して蓋をして弱火で5分焼く | たれを入れて煮詰める |
| 野菜の肉巻きを作る |
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| ＊作り方「野菜の肉巻き」 |
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①大葉は1/2・人参、エリンギは細切り ②しゃぶしゃぶ用は2枚並べて巻く ③焼成は中火で2分弱火で5分蒸し焼き |
| ＊ポイント |
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＊5分蒸し焼きで生の場合は中火で1～2分追加で焼く ＊たれで煮詰めないものはポン酢でも良い |
