ホタテときゅうりのサラダ
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オリジナルレシピ |
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| ホタテときゅうりのサラダを作る |
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| ＊作り方「ホタテときゅうりのサラダ」 |
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①ホタテを1/2の厚さにカットする ②沸騰したお湯をホタテにかけて冷水で冷やす ③きゅうりの皮をむき、スライスする ④ホタテときゅうりを交互に並べ塩をふりレモンの絞り汁をかける ⑤ネギをスライスし皿にもり胡椒をふる ⑥ごま油を熱する ⑦回しかけ醤油をかける |
| ＊ポイント |
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＊きゅうりの皮は青臭いのでむく ＊ホタテは湯引きする事で甘くなる |
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オリジナルレシピ |
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| ホタテときゅうりのサラダを作る |
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| ＊作り方「ホタテときゅうりのサラダ」 |
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①ホタテを1/2の厚さにカットする ②沸騰したお湯をホタテにかけて冷水で冷やす ③きゅうりの皮をむき、スライスする ④ホタテときゅうりを交互に並べ塩をふりレモンの絞り汁をかける ⑤ネギをスライスし皿にもり胡椒をふる ⑥ごま油を熱する ⑦回しかけ醤油をかける |
| ＊ポイント |
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＊きゅうりの皮は青臭いのでむく ＊ホタテは湯引きする事で甘くなる |